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Me encanta esta receta de pechugas de pollo asadas con salsa de ciruelas y cerveza porque es sencilla y rápida de preparar, apenas se mancha nada y el resultado es un plato jugoso, lleno de sabor en el que apenas interviene la grasa.

Se trata de un plato de pollo muy tierno y con una salsa que lo llena de una intensa mezcla de sabores. Dulces, amargos, picantes y salados intervienen en la salsa, consiguiendo una combinación deliciosa que sin duda está llamada a sorprender a todos.

Calculad media pieza de pechuga de pollo por persona, de manera que cada pechuga dará para dos raciones, ya que las cortamos por la mitad. Como la salsa está riquísima y seguro que vais a mojar un poco de pan, no hará falta más para dejar a todos satisfechos.

Ingredientes:

Para 4 personas
Pechuga de pollo enteras, sin filetear
2
Ciruelas pasas sin hueso
12
Cerveza
200 ml
Azúcar 2 cucharadas
Mostaza de Dijon 2 cucharaditas
Mantequilla 1 cucharada
Aceite de oliva virgen extra para dorar las pechugas
Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer pollo asado con salsa de ciruelas y cerveza

Antes de hacer el pollo, preparamos el horno precalentando a 200ºC. Cortamos las pechugas de pollo en dos mitades y las ponemos en una sartén. Freímos las pechugas hasta dorarlas por ambos lados. Reservamos en una fuente.

Para hacer la salsa de ciruelas y cerveza, cubrimos las ciruelas con agua y agregamos el azúcar, y dejamos cocer durante diez minutos aproximadamente, hasta que veamos que estén tiernas. Escurrimos reservando el líquido de cocción y picamos las ciruelas.

En el cazo, volvemos a poner las ciruelas ya cocidas y picadas, la cerveza, la mostaza y la mantequilla, y cocinamos a fuego medio dejando que hierva durante 4 minutos aproximadamente. Entonces, agregamos 150 ml del líquido de cocción de las ciruelas que habíamos reservado.

Dejamos cocer otro par de minutos más, para que reduzca, ajustando la textura a nuestro gusto. Terminado el proceso, trituramos la salsa con la batidora tefal y quitamos las pielecillas, pasando la salsa por el colador fino.

Cubrimos el pollo con esa salsa y horneamos a 200°C durante 30 minutos, dando la vuelta al pollo a mitad de cocción. Una vez terminado, sacamos del horno y servimos inmediatamente con la guarnición deseada.

Las tecnologías avanzan a pasos agigantados y, prácticamente a diario, surgen incontables soluciones y servicios totalmente nuevos y dispuestos a cambiar las cosas. En los últimos años, una de las propuestas que más ha crecido es la de las VPN. Un sistema que permite conectarse a la red de redes o incluso a redes privadas a través de entornos virtuales y que, entre otras cosas, garantiza una conexión más segura, filtros adicionales y un largo etcétera de funciones.

Algo que empezó naciendo para ordenadores, pero que, con la evolución natural de los smartphones en este contexto de continuo cambio, también se ha acabado extendiendo a los teléfonos móviles. Ahora, puedes usar e incluso instalar un sistema de VPN en tu terminal móvil, algo que presenta ciertas ventajas, de hecho, traslada las mismas de su uso en ordenadores, pero adaptándolas al entorno móvil.

¿Son buenas las ventajas de usar un VPN en teléfonos móviles?

Tanto si has oído hablar de la mejor VPN para Android o, incluso, te has planteado usar una en iOS, lo primero que debes saber es que hablamos de una solución que se centra en ofrecer redes privadas virtuales. Gracias a esta solución, vas a poder extender una red local a otros usuarios, o conectarte a ella, sin necesidad de estar ubicado cerca de esta. Por poner un ejemplo, podrías establecer una VPN para conectarte a los equipos de casa o simular una conexión desde tu casa, aun estando lejos de ella.

Libertad y seguridad, ventajas del VPN en el móvil./ h24

¿Te interesa hacer algo así? La respuesta a esta pregunta, realmente, depende del uso que vayas a dar a tu terminal. Cada vez es más frecuente que los teléfonos profesionales, aquellos que se dan en determinadas empresas para los trabajadores, cuenten con un sistema VPN ya integrado o incluso configurado. La configuración, por otra parte, es bastante sencilla, ya que los terminales cada vez ofrecen más opciones de ajustes de redes en su configuración. Aunque, en otras ocasiones, se hace necesario usar una app de terceros.

Sea como fuere, sí que es cierto que usar una VPN en un teléfono móvil puede resultar bastante útil. La razón que nos lleva a decir esto es que, al igual que las VPN más tradicionales, prácticamente hermanas de las móviles, gracias a estas soluciones el usuario puede disfrutar de una conexión mucho más segura y blindada, que le garantice un mayor anonimato a la hora de navegar o que incluso le deje acceder a determinados contenidos que le serían inaccesibles de otra forma.

Lo que te ofrecen

Dar el paso de habilitar una VPN móvil debe hacerse, entre otras razones, si se necesita conectar a un servicio o plataforma profesional y se está lejos de esta. En tiempos de teletrabajo, esta solución se ha vuelto especialmente útil para trabajadores y negocios, ya que permite a los primeros trabajar desde cualquier lugar sin necesidad de estar en la oficina. Incluso en caso de que haya sistemas de verificación de ubicación o medidas de seguridad adicionales, una VPN uhu permite sortear todo esto.

Así, se ofrece una mayor movilidad y flexibilidad a los usuarios, ya no solo dentro del ámbito profesional, sino también fuera. Podemos pensar en los contenidos bloqueados en determinados territorios. Con la solución de la VPN, es posible simular una conexión desde un país en el que el contenido sí sea accesible y, así, poder disfrutar de él. Dicho de otro modo, es la herramienta perfecta para eliminar cualquier geobloqueo o bloqueo regional. Algo bastante frecuente a la hora de disfrutar de contenidos multimedia.

Asimismo, algo que ofrece por igual tanto para usuarios profesionales como para particulares es la posibilidad de disfrutar de una conexión mejor protegida. Algo que cobra especial interés en el terreno móvil y con las redes Wi-Fi abiertas/públicas. Usando una VPN, se puede enmascarar la conexión a través de esta red inalámbrica y, de este modo, en caso de intento de ataque, es prácticamente imposible que un tercero pueda monitorizar tu actividad. Da un grado de seguridad realmente importante.

La pequeña parte negativa

A pesar de que es un sistema que ofrece bastantes aspectos positivos, tampoco hay que olvidar que no es oro todo lo que reluce. Sin ir más lejos, por lo general, las VPN dan conexiones algo más lentas que las habituales. Al tener que conectar a otros servidores y al "rebotar" entre diferentes localizaciones, se reduce el ancho de banda disponible a la vez que aumenta la latencia de la conexión.

Esto imposibilita llevar a cabo ciertas tareas, aunque estos servicios están mejorando cada vez más para poder ofrecer conexiones mucho más rápidas, eficientes y capaces. La parte negativa de estas soluciones, incluso cuando nos centramos en el terreno móvil, no es tan contundente como la parte positiva. Y eso que en terminales suele ser algo más complicada la configuración. Aun con eso, es un sistema que cada vez conviene tener más cerca de tu smartphone.

En verano la tendencia es desplazarse hacia la costa. Segundas residencias o apartamentos donde se dan altos niveles de humedad ambiental. Estos espacios, al ser de uso estacional, llevan tiempo cerrados y presentan altos niveles de concentración. En este punto entran en acción los deshumidificadores, para mejorar la calidad del aire. Cecotec actualmente cuenta con una amplia variedad de modelos a los que, pensando en el verano 2021, se han sumado: BigDry 7000 Master y Big Dry 7000 Master Connected.

Ambos modelos son el mismo deshumidificador, la diferencia es que el Connected cuenta con WiFi y, por tanto, con funciones conectadas. Con capacidad para deshumidificar hasta 200 m3/h, son ideales para despachos, oficinas, salones y estancias amplias. Asimismo, tienen capacidad para recoger hasta 16 l/día, gracias a su depósito extraíble con 4 litros de capacidad. Además, este componente emite un aviso al llenarse para evitar desbordamientos.

Eliminando el exceso de humedad, los deshumidificadores Cecotec generan un mayor bienestar que evita el deterioro de muebles. Adicionalmente, cabe destacar que, los dispositivos ayudan a mejorar la calidad del aire incorporando un filtro que evita las partículas de gran tamaño. Una característica especialmente útil para personas con problemas respiratorios.

Como se ha comentado, la versión Connected es compatible con la aplicación EnergySilence. Desde la plataforma, podrás seleccionar las distintas configuraciones de funcionamiento del deshumidificador.

Volviendo a la funcionalidad, ambos modelos cuentan con tres modos de funcionamiento: Auto, Secado de Ropa y Noche. También, poseen dos velocidades, para seleccionar en función de tus necesidades la que más se adecúe a la situación. Para ello, disponen de una pantalla LED. Allí, podrás visualizar la temperatura y el porcentaje de humedad del ambiente. Además, los controles táctiles facilitan un manejo sencillo e intuitivo permitiendo seleccionar el porcentaje de humedad deseado. Asimismo, incluyen un temporizador de hasta 12 horas con auto apagado.

Otros aspectos que Cecotec ha trabajado en sus nuevos deshumidificadores son la seguridad y la comodidad. Ambos disponen de seguro para niños, bloqueando el funcionamiento para que no pueda cambiar la configuración un menor. Adicionalmente, equipan una manguera a modo de desagüe, para mayor confort y olvidarte de vaciar el depósito. Y, por último, disponen de ruedas que facilitan en transporte entre estancias.

El crédito revolving ha estado en los últimos años en el punto de mira de las asociaciones de consumidores por la falta de información con que contaban a los usuarios al contratar estos productos.

La Asociación Nacional de Establecimientos Financieros de Crédito (Asnef) ha puesto hoy en marcha el Protocolo de Transparencia del Crédito Revolving, al que tienen previsto se unan de forma voluntaria todas las entidades reguladas en España, con el objetivo de facilitar su comprensión y que los clientes puedan tomar una "decisión libre, consciente e informada" al decantarse por ellos, ha explicado Ignacio Pla, secretario general de Asnef. "Nuestra Asociación ha querido contribuir, junto con la Orden Revolving ETD 699/2020 a extender la transparencia para los usuarios del mismo, dando respuesta a la evolución de la sociedad y del mercado", ha apuntado.

Serán las entidades de credito asnef las que, en el momento en el que el cliente muestre un interés por estos productos, faciliten de forma gratuita este documento, redactado en un "lenguaje que un consumidor medio pueda entender", ha subrayado Pla.

El documento, que se adaptará anualmente y ya está disponible en la página web de Asnef, explica cómo funciona este crédito, su forma de contratación, cuáles son los derechos y obligaciones de los consumidores. Además, alerta a los consumidores de que sus tipos de interés medios son superiores al tipo medio de los créditos al consumo y que hay un riesgo de que se prolonguen en exceso. Recomienda también a las entidades que proporcionen una comparativa de los costes de otras posibles vías de financiación e insta al cliente a conocer el Tipo de Interés Nominal (TIN) y la Tasa Anual Equivalente (TAE) para evaluar el coste exacto de la operación.

Como podemos leer en productos bancarios el protocolo ha sido elaborado por el catedrático de Derecho Civil de la Universidad de Valencia y exmagistrado de la Sala Primera del Tribunal Supremo, Francisco Javier Orduña, que ha asegurado que servirá para que el sector "recupere la confianza del cliente". Además, considera que es una oportunidad de liderazgo y eficacia para las entidades así como de "estabilidad y seguridad jurídica para el sector", ha añadido.

Las entidades no han colaborado en la elaboración de este documento, pero sí han trasladado a la asociación la necesidad de que existiera un documento de este tipo. Según los datos de Asnef, el 56% de la financiación concedida en 2020 por las entidades pertenecientes a la asociación estuvo asociada a créditos revolving y representó un importe de 21.000 millones de euros. Además, forma parte de los 37,1 millones de tarjetas de crédito en circulación.

No habían pasado ni dos minutos desde el inicio del debate en las primarias que elegirían al próximo candidato andaluz del PSOE a la presidencia del Consejo, cuando el secretario general, Susana Diazo, introduciendo el poder de las ideas que sustentan su campaña: «El próximo 13 de junio elegiremos qué modelo de partido queremos. Si queremos que nos dirijan desde Madrid o desde Andalucía. Andalucía tiene nuestro voto». Para resaltar este discurso autonómico y andaluz, ante el presunto acoso de Ferraz, Díaz lució una camiseta verde vivo, idéntica a los colores corporativos que adornan la sede del PSOE andaluz. Sede. Frente a él, el alcalde de Sevilla, Juan Espadas, con camisa blanca y profesor hispalense, Luis Angel Hierro, con traje rojo y corbata.

El único gran debate del PSOE andaluz, celebrado en la sede de la calle San Vicente, fue retransmitido en directo por el canal YouTube, con bloques de política sectorial y abierta a preguntas de los afiliados, fue el punto culminante de la campaña en la que se convocó a votar a 46.577 militantes (aunque en el mejor de los programas no llegó a los 4.000 conectados). Finaliza el próximo domingo si alguno de los tres candidatos supera el 50% de los votos, de lo contrario habrá una segunda vuelta el 20 de junio.

Se habla de sanidad, educación, política social, zonificación, pandemias, financiación europea … pero la fibra sensible de ese debate radica en la identidad del PSOE andaluz: ¿se convertirá en una «rama» de Ferraz? «¿Es una federación» leal, pero no sumisa «? Este es el marco mental que Susana Díaz impuso en estas primarias, planteada por la dirección federal en contra de su criterio, siete meses antes del congreso del PSOE-A, y que había terminado arrastrando a los oponentes hacia abajo.- su oponente.

Espadas, con vitola como candidato indicado por Pedro sanchez Para retirarse definitivamente el expresidente de Andalucía (su rival en las primarias de 2017) se ha rebelado contra esta historia: «Ningún secretario general ni presidente del Consejo va a dejar que el PSOE andaluz se convierta en vástago de nadie, seamos claros, porque decir que lo contrario es no respetar a los militantes ", había castigado, lúgubre, a punto de perder su habitual moderación. El concejal sevillano tiene al feo Díaz explotando su «posición personalista» contra Ferraz, y le ha recordado que el PSOE andaluz, la federación más grande del país, «tiene el poder suficiente para orientar la política de partido y socialista del Gobierno de España». «Ser leal no es ser una rama», advierte.

En el debate no hay tal tumulto, porque Díaz lo ha evitado -con un perfil deliberadamente domesticado para ocultar su dura vanguardia- y porque su formato se adapta más al monólogo paralelo que al cruce dialéctico. Los tres candidatos apenas se superponen mientras hablan. Pero en el bloque que se ocupa de la posición de Andalucía en España, allí el expresidente asestó el golpe más duro a sus compañeros: «Las personas más leales son las que son libres. Para ser leales y no someterse, hay que ser dueño de su destino». , y debe ser aquí en Andalucía donde se toman las decisiones. Una vez que se tomen las decisiones aquí, vamos a intervenir «. Todo esto sin mirar a Sword a la cara, con una sonrisa, con infinita compostura.

Luego, como ejemplo de la pérdida de peso político en Andalucía, las negociaciones del Gobierno Sánchez con la futura Política Agraria Común (PAC), que definió el campo andaluz y la economía regional, y que ha sido pilotada por otro andaluz, el consejero de Agricultura, Luis Planas, quien en 2013 amenazó infructuosamente con debatir con el secretario general en otras primarias. Un disparo, tres dianas.

Bases y dispositivos

Susana Díaz tiene el mando de la ejecutiva autonómica del PSOE-A, tiene su propio aparato, pero se presenta en estas primarias como candidata forastero, se enfrentó al aparato federal, liderado por Pedro Sánchez, quien había designado a su oponente como su sucesor. El alcalde de Sevilla se postula a favor del «cambio, la ilusión, la unidad y el reencuentro» entre los socialistas, tras la guerra civil que enfrentaron los sanchistas y los susanistas. No quería que estas primarias se leyeran como una «segunda vuelta» de un enfrentamiento que desgarró al partido desde dentro, pero eso fue lo que pasó. En los primeros minutos de su intervención, Espadas sacó un cuadro de datos para recordar que el PSOE andaluz había perdido más de un millón de votos desde que Susana Díaz dirigía el partido (seis años como presidenta).

El alcalde ha evitado el cuerpo a cuerpo con Díaz en la campaña, por las muchas flechas indirectas que le ha lanzado y Sánchez, se ha posicionado de perfil. En el debate, la estrategia es todo lo contrario. Los Espada han interrogado a Díaz en cada cuadra, mirándolo, nombrándolo y denunciando su falta de diálogo con los trabajadores de la salud, con el alcalde – "no nos hemos sentido escuchados" – con los sindicatos… Lo ha denunciado por perdió su contacto gubernamental con la calle y, como resultado, fue destituido del poder por la alianza de las tres derechas (PP-Cs-Vox) en diciembre de 2018. «Susan, ni siquiera los nuestros están siendo escuchados. Escuché a los trabajadores de la salud «, sentencia.» No creo que este sea el momento de criticar, sino de proponer «, respondió Díaz, sin mirarla y sin inmutarse. Ese momento se convirtió en el único pequeño diálogo entre los dos. Por lo demás «Susan, Susana, ¿verdad, Susana?» La pareja de Susana … ", Susana no ha respondido.

El líder del PSOE andaluz es bueno en el cara a cara. Es un orador experimentado, tiene colmillos políticos y sabe cómo infundir burlas sarcásticas que se filtran en sus enemigos. Pero ese es el perfil que está tratando de cubrir en este debate. Díaz ha hecho monólogos, es el único que no llama por su nombre a sus compañeros de partido, siempre habla mientras mira a los periodistas de El País, Eva Saizo, que moderó el debate, y ha presentado la típica propuesta de cobertura del programa de la Junta de Andalucía: "Incrementaremos el presupuesto de salud en 450 euros por Andalucía para llegar a la media de España (14.000 millones de gastos), y haremos un plan sorpresa para que en 48 horas cada Andalucía acuda personalmente a su médico, y aumentaremos un 25% más la plantilla en Atención Primaria ".

En el bloque de educación y política social, todos han votado por aumentar el presupuesto, ampliar la educación de 0 a 3 años, incorporar la Memoria Histórica al programa escolar, fortalecer la Adicción para los padres … En una propuesta concreta, desarrollada y presupuestada , Díaz ha superado a sus oponentes porque, en ocasiones, parecía que su verdadero enemigo no estaba presente (es decir, el presidente del Consejo, Juan Manuel Moreno Bonilla). Los Espada no han soltado ninguna de sus medidas. Hierro sólo logró el interés común de sus opositores cuando propuso hacer todo lo posible «para sacar a Queipo de Llano de la basílica de la Macarena». Díaz y los Espadas lo han apoyado – «claro, claro» -, a pesar de que ambos, él como presidente y él como alcalde, han tenido la oportunidad de hacerlo, y no.

El debate ha llevado a Díaz a describir en detalle su programa electoral. Al final, estas primarias decidieron los candidatos del PSOE a la presidencia del Consejo, aunque implícitamente determinaron el futuro de la mayor federación socialista. Los Espadas agradecieron la propuesta de Díaz, pero en su discurso lo ordenado por la «autocrítica», como eufemismo para el reproche más agudo a su secretario general y expresidente. «Escucha, escucha y escucha. A mí, Susana, me están diciendo los profesores y compañeros de la UGT: no nos has escuchado lo suficiente», advirtió el alcalde de Sevilla. Él no respondió.

Hierro se encogió de hombros: «Pero tenemos que hacer política, además de escuchar, ¿no?» Preguntó. Espadas tiene vinculación con profesores de economía, acercándose a la actual -izquierda socialista-, pero aprovechó para lanzar el golpe más duro al expresidente: "Sí, pero quiero enfatizar la importancia de escuchar porque creo que fue uno de los las razones por las que perdimos las elecciones de 2018. Solo cuando escuchas pasas de un partido que habla como yo, a un partido que habla como nosotros ".

En el mensaje final, mientras mira a cámara, Susana Díaz enfatizó que el domingo 13 de junio «votaremos en libertad». Con una gran sonrisa, apeló directamente a la base y habló de «coraje» y «esperanza». Hierro ha optado por subrayar la necesidad de «integración al partido». «Si ganamos, volveremos a unir al partido para ganar el gobierno de Andalucía». Los Espadas, para cerrar el debate, han anunciado «partidos diferentes, cambio, más participación y cercanía». «Tenemos que dejar de luchar y dudar de nuestra propia autonomía y libertad que vamos a ejercer después de las primarias. Votar y ganar».

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Pechugas de pollo asadas con salsa de ciruelas y cerveza

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Asnef lanza un Protocolo de Transparencia del Crédito Revolving

El debate entre Díaz y Espadas confronta dos identidades andaluzas del PSOE

Bases y dispositivos

Referencias: